Peter Tempelhoff

Groupe de Restaurants FYN

Le chef Peter Tempelhoff est Directeur général et chef fondateur du FYN Restaurant Group au Cap, supervisant cinq restaurants: FYN, Beyond, Arum, Ramenhead et Sushiya. Formé à la CIA et au Culinary Institute of America, il a perfectionné ses compétences dans les cuisines anglaises sous Marco Pierre White avant de revenir en Afrique du Sud en 2006. Un voyage au Japon en 2008 a remodelé son approche. En ouvrant FYN en 2018, il a été reconnu cinq fois sur la liste des 50 meilleurs restaurants au monde, Restaurant de l'année 2026 et membre de Relais & Châteaux.

Mes sélections étaient basées sur mon expérience personnelle au fil des années de visites, de repas et de boissons à tous les endroits, j'ai mentionné. Trop de saveurs et de textures à énumérer, mais je peux vous garantir qu'elles sont toutes bonnes!

Restaurant
Ratings

Chefs Warehouse Beau Constantia

Amura

Salsify at the Roundhouse

Rust en Vrede

Riva