Nathan Clarke

Nathan Clarke, chefe de cozinha do Test Kitchen Fledgelings, foi nomeado o 2025 Eat Out Rising Star-honrando talentos e liderança excepcionais. Nascido na cidade do cabo e criado numa casa marcada pela adversidade, iniciou o seu percurso culinário em 2013 como escultor na cozinha de teste. Sob a orientação de Luke Dale Roberts, ele avançou constantemente nas fileiras. Em 2021, foi nomeado chefe de cozinha da Fledgelings, função que se alinha à sua paixão pela orientação. Os juízes disseram: "nele, vemos o futuro brilhante da comida Sul-Africana."