Bertus Basson

Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, Ongetem, Kantien, De Vrije Burger

Bertus Basson foi nomeado Eat Out San Pellegrino & Aqua Panna Chef do ano em 2019. Sua filosofia alimentar enraíza a cultura tradicional sul-africana em uma perspectiva moderna. Desde que abriu o seu primeiro restaurante como chef-Proprietário em 2007, construiu uma célebre família de estabelecimentos, incluindo Chorus, Eike, Kantien e Spek & Bone. Um crente firme em ingredientes frescos, locais e sustentáveis, Bertus vê o seu trabalho como uma responsabilidade de expressar a herança Sul-Africana através da alimentação. Ele também é uma personalidade popular da televisão (em Die Sop, Sjefhuis, Kokkedoor) e foi um orador convidado na Convenção Internacional de Rolling Pin da Áustria em 2023.

Temos filhos, por isso muitos dos nossos jantares são em restaurantes mais informais, onde os nossos filhos são bem-vindos.

Restaurant
Ratings

Salsify at the Roundhouse

FYN

Ouzeri

Bao Down

Obi

Clarke's Bar & Dining Room

HeSheng

Ganesh

Riva

Ongetem