Adel Hughes

Nacida y criada en Pretoria, Adel comenzó en la hostelería a los 16 años como camarera. Después de años al frente de casa, estudió en la Academia de Chefs Prue Leith. Al mudarse a Betty's Bay, dirigió Oep Ve Koep en Paternoster, aprendiendo de su mentor Kobus van der Merwe de Wolfgat. Sus caminatas de forrajeo despertaron una profunda conexión con los sabores locales. En agosto de 2023, se convirtió en sous chef en Galjoen en Ciudad del Cabo, donde conoció a Neil Swart y Anouchka Horn, lo que llevó al nacimiento de su colaboración creativa, Seebamboes.