Marthinus Ferreira

Marthinus Ferreira (turma de 2000) ajudou a moldar a cena gastronómica sul-africana com uma gastronomia inspirada nos favoritos da infância e influências do estrangeiro. Formado no Institute of Culinary Arts, trabalhou com chefs de classe mundial, incluindo Gordon Ramsay e Heston Blumenthal, no Fat Duck and buxo Caf7. Voltando à SA, ele abriu o Dw Eleven-13, ganhando vários prêmios Eat Out Top 10. Juiz e mentor do MasterChef, dirige agora o Restaurante Jordan com Marthinus Ferreira em Stellenbosch, reconhecido com inúmeros prémios, incluindo três Duas Estrelas Do Eat Out.