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Café Clarke’s Bar & Dining Room
Un restaurant ouvert toute la journée de Bree Street connu pour son hamburger légendaire, ses petits déjeuners toute la journée et sa cuisine à partir de zéro. Clarke's Bar & Dining Room fonctionne avec une philosophie simple: tout sauf le ketchup est fait maison, y compris les brioches, les croissants et divers pains, en utilisant uniquement des ingrédients frais et mûrs.
L'espace lui-même est petit, détendu et souvent animé, avec des sièges à l'extérieur qui offrent une vue au premier rang de l'action sur Bree Street. Les habitués décrivent l'atmosphère comme rappelant un café de Brooklyn-moelleux, sans prétention et accueillant. Un service amical et une politique de paiement par carte uniquement complètent l'expérience.
Chefs / choosing this place
Kieran Whyte
Chef Exécutif
Maison Ellerman
Amori Burger
Chef Exécutif
Union Supérieure
Matt van den Berg
Chef Cuisinier
Mertie
Carla Schulze
Chef Exécutif
SALON DE BEAUTÉ
John Norris-Rogers
Chef Cuisinier
JETÉE
Nicolas Charalambous
Chef et Propriétaire
Les bars d'Ouzeri et d'Akra
Shaun Scrooby
Propriétaire et Chef
VUOUR
Nina du Toit
Chef Cuisinier
Salsifis à la Rotonde
Bertus Basson
Propriétaire
Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, À l'intérieur, Kantien, De Vrije Burger
Alex Windebank
Chef et Propriétaire
Épeautre
Adel Hughes
Chef Cuisinier
Seebambes
Le petit-déjeuner du week — end chez Clarke est un incontournable pour les œufs hachés. Pour une option plus saine, l'avocat sur des toasts est vraiment bon ici. Ensuite, il y a les mimosas R35.
Kieran Whyte
Maison Ellerman
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Tomson
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Tomson
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Aperitif
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