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Café Ramenhead
Un endroit axé sur les ramen au Cap qui prend son bouillon au sérieux. Ramenhead il sert des bols fumants de soupe de nouilles japonaises à un public fidèle. Le menu se concentre sur des ramen riches et savoureux préparés avec soin—pensez au bouillon de porc tonkotsu, aux nouilles parfaitement cuites, aux œufs à la coque et aux garnitures généreuses.
L'espace est simple et sans chichi, tout sur la nourriture plutôt que sur les fioritures. Les habitués reviennent encore et encore pour la profondeur de saveur et la chaleur réconfortante d'un bon bol de ramen par une froide journée au Cap.
Chefs / choosing this place
John Norris-Rogers
Chef Cuisinier
JETÉE
Callan Austin
Chef Exécutif et Cofondateur
CRÉPUSCULE
Glen Williams
Chef Propriétaire
Renard et Petit Renard
Fabio Daniel
Chef Cuisinier
Rust et Vrede
Ashley Moss
Directeur Culinaire
Groupe de Restaurants FYN
Alex Windebank
Chef et Propriétaire
Épeautre
Kieran Whyte
Chef Exécutif
Maison Ellerman
Sebastian Stehr
Chef Exécutif
Au-Delà
Travis Finch
Chef exécutif et Copropriétaire
Prune
Garth Bedford
Copropriétaire
Bistrot du Joostenberg
Jess van Dyk
Chef Exécutif et Propriétaire
Courrier & Poivre
Michelle Theron
Chef de la Gastronomie
Domaine viticole de Vergenoegd Löw
Contacts
address
37 Parliament St, Centre-ville du Cap
phone
website
Ramenhead - de vrais ramen seulement là-bas
Ashley Moss
Groupe de Restaurants FYN
Ramenhead-vous ne pouvez pas obtenir de meilleurs ramen que ces gars-là. Recherché, consistant, savoureux.
Jess van Dyk
Courrier & Poivre
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HeSheng
Zuney Wagyu Burgers
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Tomson
Chefs Warehouse Beau Constantia
Aperitif
Zuney Wagyu Burgers
FYN
Bao Down
Between Us
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Four & Twenty
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Fable
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The House of Machines
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Tomson
La Colombe
Chefs Warehouse Beau Constantia
Jason Bakery
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FYN
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Rust en Vrede
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