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Cafe Clarke’s Bar & Dining Room
Um restaurante Bree Street durante todo o dia conhecido por seu lendário hambúrguer, café da manhã durante todo o dia e culinária do zero. O clarke's Bar & Dining Room opera com uma filosofia simples: tudo, exceto o ketchup, é feito internamente, incluindo pães, croissants e vários pães, usando apenas ingredientes frescos e maduros.
O espaço em si é pequeno, descontraído e muitas vezes animado, com assentos ao ar livre que oferecem uma vista da primeira fila da ação na Bree Street. Os frequentadores descrevem a atmosfera como uma reminiscência de um café do Brooklyn—suave, despretensioso e acolhedor. Um serviço simpático e uma política de pagamento apenas com cartão completam a experiência.
Chefs / choosing this place
Bertus Basson
Proprietário
Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, Ongetem, Kantien, De Vrije Burger
Amori Burger
Chef Executivo
União Superior
Kieran Whyte
Chef Executivo
Ellerman House
Alex Windebank
Chef e proprietário
Farro
Adel Hughes
Chefe De Cozinha
Seebamboes
Carla Schulze
Chef Executivo
Salão
Nina du Toit
Chefe De Cozinha
Salsify na Roundhouse
Shaun Scrooby
Proprietário e Chef
VUUR
Nicolas Charalambous
Chef e proprietário
Ouzeri e Akra Bar
John Norris-Rogers
Chefe De Cozinha
Cais
Matt van den Berg
Chefe De Cozinha
Mertia
O pequeno — almoço de fim-de-semana no Clarke's é obrigatório para os ovos de haxixe. Para uma opção mais saudável, o abacate no brinde é muito boa aqui. Depois, há as mimosas R35.
Kieran Whyte
Ellerman House
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