廚師
Keanen Jaftha
Head Chef
Little Fox
Matthew van Niekerk
Head Chef
Marble Cape Town
Kieran Whyte
Chef Executivo
Ellerman House
Nathan Clarke
Chefe De Cozinha
A Cozinha De Teste Fledgelings
Fabio Daniel
Head Chef
Rust en Vrede
内森 克莱尔
Chef Cuisinier
Les Oisillons de La Cuisine d'Essai
Anouchka Horn
Proprietário
O Belly Restaurant Group
Jason Kosmas
Group Executive Chef
Luke Dale Roberts Group of Restaurants
Charné Sampson
Jefe de Cocina
ESPECIAS
Neil Swart
Owner
The Belly Restaurant Group
Marcus Gericke
Chefe De Cozinha
Ouriço
Nicolas Charalambous
Chef et Propriétaire
Les bars d'Ouzeri et d'Akra
Ashley Moss
Director Culinario
Grupo de Restaurantes FYN
Bertus Basson
Propriétaire
Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, À l'intérieur, Kantien, De Vrije Burger
Shaun Scrooby
Propietario y Chef
VUUR
Giorgio Nava
Chef Executivo
CARNE
Alex Windebank
Chef et Propriétaire
Épeautre
James Gaag
Chef Exécutif
La Colombe
Adel Hughes
Head Chef
Seebamboes
Anouchka Horn
Owner
The Belly Restaurant Group
Anouchka Horn
业主
肚皮餐厅集团
Marthinus Ferreira
Chef Ejecutivo y Propietario
El Restaurante Jordan con Marthinus Ferreira
Caroline Lamb
Head Chef
The Red Room
Pete Duncan
总厨
娇小的科伦坡
Amori Burger
Executive Chef
Upper Union
Glen Williams
Chef Propriétaire
Renard et Petit Renard
Geoffrey Abrahams
Codirector de Cocina
TÍMIDO
Nina du Toit
Head Chef
Salsify at the Roundhouse
Scot Kirton
Chef Proprietário
La Colombe Restaurant Group
Dale Mouton
总厨
福克斯克罗夫特
Garth Bedford
Сo-Owner
Joostenberg Bistro
Xavier Francis
Chef Cuisinier, Copropriétaire
Entrepôt des Chefs à la Maison, Le Grand Domaine Cantina de Chefs Warehouse
Nicolas Charalambous
El Chef y Propietario
Bar de Ouzeri y Akra
Anouchka Horn
Propriétaire
Le Groupe Belly Restaurant
Adel Hughes
Chef Cuisinier
Seebambes
Garth Bedford
Copropietario
Bistró Joostenberg
Gregory Henderson
Executive Chef
de Tafel
Glen Williams
Chef Proprietor
Foxcroft and Little Fox
Jess van Dyk
Chef Executivo e proprietário
Post & Pepper
Ashley Moss
烹饪总监
FYN餐厅集团
Callan Austin
Chef Ejecutivo y Cofundador
ATARDECER
Travis Finch
Executive Chef and Co-Owner
Arum
Adel Hughes
Jefe de Cocina
Seebamboes
Jason Kosmas
Chef Exécutif de Groupe
Groupe de restaurants Luke Dale Roberts
Gregory Henderson
Chef Ejecutivo
de Tafel
Andrew Willemse
Chefe De Cozinha
Prot7g3 Restaurante
James Gaag
行政总厨
拉科伦坡
Peter Tempelhoff
董事总经理及创校厨师
FYN餐厅集团
Adel Hughes
总厨
海泡船,海泡船
Callan Austin
Executive Chef and Co-Founder
DUSK
Amori Burger
Chef Executivo
União Superior
Shaun Scrooby
业主及厨师
武尔
Anouchka Horn
Propietario
El Grupo de Restaurantes Belly
Nicolas Charalambous
Chef and Owner
Ouzeri and Akra Bar
内森 克莱尔
总厨
测试厨房雏形
John Norris-Rogers
Chef Cuisinier
JETÉE
Nina du Toit
Jefe de Cocina
Salsifí en la Rotonda
Michelle Theron
美食学系主任
Vergenoegd Löw葡萄酒庄园
Bertus Basson
业主
合唱,Eike,Spek&Bone,Toevlug,Bloem,Ongetem,Kantien,De Vrije Burger
Dale Mouton
Chef Cuisinier
Renard
Marthinus Ferreira
行政总厨及业主
与玛蒂努斯*费雷拉的约旦餐厅
Scot Kirton
Chef Propietario
Grupo de Restaurantes La Colombe
Ryan Cole
Chef Patron
Salsify na Roundhouse
Matt van den Berg
Head Chef
Mertia
Ivor Jones
Chef Propriétaire
Entrepôt des Chefs Beau Constantia
Chris Erasmus
厨师赞助人
玻璃容器
Peter Tempelhoff
Director-Geral e chefe fundador
FYN Restaurant Group
Travis Finch
Chef Executivo e coproprietário
Arum
Xavier Francis
厨师长，共同拥有人
厨师仓库在美盛，勒大Domaine餐厅由厨师仓库
Chris Erasmus
Chef Patron
Terrário
Caroline Lamb
Jefe de Cocina
La Habitación Roja
内森 克莱尔
Jefe de Cocina
Los Novatos de la Cocina de Prueba
Glen Williams
Chef Propietario
Foxcroft y el Pequeño Zorro
Marcus Gericke
Head Chef
Urchin
Matt van den Berg
Chef Cuisinier
Mertie
Nicolas Charalambous
Chef e proprietário
Ouzeri e Akra Bar
Scot Kirton
Chef Propriétaire
Groupe de Restaurants La Colombe
Ryan Cole
Patrón del Chef
Salsifí en la Rotonda
John Norris-Rogers
Chefe De Cozinha
Cais
Miguel De Caires
总厨
吕氏屋苑
Sebastian Stehr
Executive Chef
Beyond
Dale Mouton
Jefe de Cocina
Foxcroft
Andrew Willemse
Chef Cuisinier
Restaurant Protégé
Giorgio Nava
行政总厨
卡恩
Ryan Cole
Chef Patron
Salsifis à La Rotonde
Sebastian Stehr
行政总厨
超越
Michelle Theron
Jefe de Gastronomía
Finca Vinícola de Vergenoegd Löw
Kieran Whyte
Executive Chef
Ellerman House
Nina du Toit
总厨
圆屋顶的盐渍
Callan Austin
Chef Executivo e cofundador
Crepúsculo
Chris Erasmus
Patrón del Chef
Terrario
Teenola Govender
Codirector de Cocina
Mazza en LOCAL y TÍMIDO
Glen Williams
Chef Proprietário
Foxcroft e Pequena Raposa
James Gaag
Chef Ejecutivo
La Colombe
Travis Finch
Chef Ejecutivo y Copropietario
Arum
Sebastian Stehr
Chef Exécutif
Au-Delà
Pete Duncan
Jefe de Cocina
La Petite Colombe
Neil Swart
Propriétaire
Le Groupe Belly Restaurant
Jess van Dyk
Chef Exécutif et Propriétaire
Courrier & Poivre
Caroline Lamb
Chefe De Cozinha
A Sala Vermelha
Anlou Erasmus
Chef Cuisinier
Terrarium
Bertus Basson
Owner
Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, Ongetem, Kantien, De Vrije Burger
Alex Windebank
Chef e proprietário
Farro
Callan Austin
Chef Exécutif et Cofondateur
CRÉPUSCULE
Carla Schulze
Executive Chef
SALON
Ashley Moss
Culinary Director
FYN Restaurant Group
Teenola Govender
Co-Chefe De Cozinha
Mazza no LOCAL e COY
Ivor Jones
Chef Owner
Chefs Warehouse Beau Constantia
Carla Schulze
Chef Exécutif
SALON DE BEAUTÉ
Neil Swart
Proprietário
O Belly Restaurant Group
Ivor Jones
Propietario del Chef
Almacén de Chefs Beau Constantia
Chris Erasmus
Chef Patron
Terrarium
Jason Kosmas
集团行政总厨
卢克*戴尔*罗伯茨餐厅集团
Caroline Lamb
Chef Cuisinier
La Chambre Rouge
Nina du Toit
Chefe De Cozinha
Salsify na Roundhouse
Marthinus Ferreira
Chef Exécutif et Propriétaire
Le Restaurant Jordan avec Marthinus Ferreira
Travis Finch
行政总厨及共同拥有人
阿鲁姆
Miguel De Caires
Head Chef
Leeu Estates
Marcus Gericke
Jefe de Cocina
Erizo
Glen Williams
厨师东主
福克斯克罗夫特和小狐狸
Adel Hughes
Chefe De Cozinha
Seebamboes
Michelle Theron
Cabeça de Gastronomia
Vergenoegd Löw Wine Estate
Miguel De Caires
Chefe De Cozinha
Leeu Estates
Peter Tempelhoff
Directeur Général et Chef Fondateur
Groupe de Restaurants FYN
Alex Windebank
Chef y Propietario
Farro
Geoffrey Abrahams
Co-Chefe De Cozinha
COY
Amori Burger
Chef Ejecutivo
Unión Superior
Keanen Jaftha
Chef Cuisinier
Petit Renard
Sebastian Stehr
Chef Ejecutivo
Más allá
Geoffrey Abrahams
联合总厨
害羞
Caroline Lamb
总厨
红房间
Marcus Gericke
总厨
顽童
Sebastian Stehr
Chef Executivo
Além
John Norris-Rogers
Head Chef
PIER
Teenola Govender
Co-Chef Cuisinier
Mazza chez LOCAL et CIE
Charné Sampson
Chef Cuisinier
ÉPICE
Kieran Whyte
行政总厨
埃勒曼大厦
Garth Bedford
共同拥有人
乔斯滕贝格小酒馆
Matthew van Niekerk
Chefe De Cozinha
Marble Cidade Do Cabo
Xavier Francis
Head Chef, Co-Owner
Chefs Warehouse at Maison, Le Grand Domaine Cantina by Chefs Warehouse
Marcus Gericke
Chef Cuisinier
Oursin
Shaun Scrooby
Owner and Chef
VUUR
Andrew Willemse
Jefe de Cocina
Restaurante Protégé
Ivor Jones
Chef Owner
Chefs Armazém Beau Constantia
James Gaag
Chef Executivo
La Colombe
Keanen Jaftha
Chefe De Cozinha
Pequena Raposa
Ashley Moss
Directeur Culinaire
Groupe de Restaurants FYN
Matthew van Niekerk
Jefe de Cocina
Marble Ciudad del Cabo
Keanen Jaftha
总厨
小狐狸
Garth Bedford
Coproprietário
Joostenberg Bistro
Jess van Dyk
行政总厨及业主
邮政及胡椒
Shaun Scrooby
Propriétaire et Chef
VUOUR
Carla Schulze
Chef Executivo
Salão
Marthinus Ferreira
Chef Executivo e proprietário
Restaurante Jordan com Marthinus Ferreira
Charné Sampson
Head Chef
EPICE
Chris Erasmus
Chef Patron
Terrarium
Kieran Whyte
Chef Exécutif
Maison Ellerman
Jess van Dyk
Executive Chef and Owner
Post & Pepper
Bertus Basson
Propietario
Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, Ongetem, Kantien, De Vrije Burger
Miguel De Caires
Chef Cuisinier
Les Domaines de Leeu
Neil Swart
Propietario
El Grupo de Restaurantes Belly
Fabio Daniel
Jefe de Cocina
Rust en Vrede
Keanen Jaftha
Jefe de Cocina
Pequeño Zorro
Marthinus Ferreira
Executive Chef and Owner
The Jordan Restaurant with Marthinus Ferreira
Giorgio Nava
Chef Ejecutivo
CARNE
Miguel De Caires
Jefe de Cocina
Fincas Leeu
Alex Windebank
厨师及业主
法罗
Callan Austin
行政总厨及联合创办人
黄昏
Travis Finch
Chef exécutif et Copropriétaire
Prune
Nathan Clarke
Head Chef
The Test Kitchen Fledgelings
Matthew van Niekerk
Chef Cuisinier
Marbre Le Cap
Anlou Erasmus
Jefe De Cocina
Terrario
Teenola Govender
Co-Head Chef
Mazza at LOCAL and COY
Amori Burger
行政总厨
上联会
Gregory Henderson
Chef Executivo
de Tafel
Geoffrey Abrahams
Co-Chef Cuisinier
CIE
Ashley Moss
Diretor De Culinária
FYN Restaurant Group
John Norris-Rogers
Jefe de Cocina
MUELLE
Matthew van Niekerk
总厨
大理石开普敦
Andrew Willemse
Head Chef
Protégé Restaurant
Ryan Cole
Chef Patron
Salsify at The Roundhouse
James Gaag
Executive Chef
La Colombe
Jason Kosmas
Chef Ejecutivo de Grupo
Luke Dale Roberts Grupo de Restaurantes
John Norris-Rogers
总厨
码头
Fabio Daniel
Chef Cuisinier
Rust et Vrede
Xavier Francis
Jefe de Cocina, Copropietario
Almacén de chefs en Maison, Le Grand Domaine Cantina de Chefs Warehouse
Dale Mouton
Head Chef
Foxcroft
Jess van Dyk
Chef Ejecutivo y Propietario
Poste y Pimienta
Garth Bedford
Copropriétaire
Bistrot du Joostenberg
Nina du Toit
Chef Cuisinier
Salsifis à la Rotonde
Scot Kirton
厨师东主
拉科伦坡餐厅集团
Pete Duncan
Head Chef
La Petite Colombe
Carla Schulze
行政总厨
沙龙
Michelle Theron
Head of Gastronomy
Vergenoegd Löw Wine Estate
Matt van den Berg
Chefe De Cozinha
Mertia
Scot Kirton
Chef Proprietor
La Colombe Restaurant Group
Andrew Willemse
总厨
门生餐厅
Fabio Daniel
总厨
鲁斯特恩Vrede
Anlou Erasmus
总厨
玻璃容器
Teenola Govender
联合总厨
马扎在当地和COY
Carla Schulze
Chef Ejecutivo
SALÓN
Pete Duncan
Chefe De Cozinha
La Petite Colombe
Peter Tempelhoff
Director Gerente y Chef Fundador
Grupo de Restaurantes FYN
Pete Duncan
Chef Cuisinier
La Petite Colombe
Michelle Theron
Chef de la Gastronomie
Domaine viticole de Vergenoegd Löw
Ryan Cole
厨师赞助人
圆屋顶的盐渍
Fabio Daniel
Chefe De Cozinha
Rust en Vrede
Matt van den Berg
Jefe de Cocina
Mertia
Gregory Henderson
Chef Exécutif
de Tarfel
Gregory Henderson
行政总厨
德塔菲尔
Ivor Jones
厨师老板
厨师仓库博康斯坦蒂亚
Peter Tempelhoff
Managing Director and Founding Chef
FYN Restaurant Group
Amori Burger
Chef Exécutif
Union Supérieure
Nicolas Charalambous
厨师及业主
Ouzeri和阿克拉酒吧
Alex Windebank
Chef and Owner
Farro
Dale Mouton
Chefe De Cozinha
Foxcroft
Giorgio Nava
Chef Exécutif
VIANDE
Jason Kosmas
Chef Executivo Do Grupo
Luke Dale Roberts grupo de restaurantes
Charné Sampson
Chefe De Cozinha
EPICE
Geoffrey Abrahams
Co-Head Chef
COY
Neil Swart
业主
肚皮餐厅集团
Kieran Whyte
Chef Ejecutivo
Casa Ellerman
Charné Sampson
总厨
[医]伊皮斯
Matt van den Berg
总厨
梅蒂亚
Shaun Scrooby
Proprietário e Chef
VUUR
Anlou Erasmus
Head Chef
Terrarium
Bertus Basson
Proprietário
Chorus, Eike, Spek & Bone, Toevlug, Bloem, Ongetem, Kantien, De Vrije Burger
Giorgio Nava
Executive Chef
CARNE
Xavier Francis
Chefe De Cozinha, Coproprietário
Armazém dos Chefs na Maison, Le Grand Domaine Cantina por Chefs Warehouse
Anlou Erasmus
Chefe De Cozinha
Terrário